首页> 老年保健

炖牛肉的通常做法是记住以下步骤,使牛肉营养可口

来源: 橱窗网 整理: 橱窗网 时间: 2020-02-05 04:56:14

今天是新年的第一天,我相信在这个时候,很多人仍然沉浸在节日的气氛中。尤其是家里的美味食物,可能不如外面大酒店做的好吃,但锅外总能带来那种宾至如归的感觉,让人充满回忆的味道。尤其是牛肉,这道菜也是我们生活中的一种常见配料,每年,妈妈都会准备一盘牛肉,而且总是被烤出来,那可以说是满是香味,闻起来我就像吞口水一样,入口也有嚼味。

那么这个时候一定有人好奇,既然炖牛肉这么好吃,到底怎么煮呢?事实上,牛肉的做法不仅限于炖牛肉,而且盐水牛肉、冷牛肉、炒牛肉等都很好吃,但不像炖牛肉那么简单,只要有一点厨房主妇,就可以说整个过程都可以操作,只要调整的时候,就不应该调整得太咸。

下面的话说得不多,今天来分享一下炖牛肉的做法和细节,我会用最简单、容易理解的话来表达,这样我们才能理解、理解,你们陪我一起看吧。

准备材料

主要原料:一斤牛肉和一份土豆

辅料:胡萝卜半根、豆蔻五、八角、香叶三片、当归五片、辣椒干、姜洋葱、烹调酒二十克、黄油三十克、洋葱二十克、盐五克、火锅底料十克、鸡精味精三克、酱油五克。

炖牛肉的步骤

第一步。首先把牛肉切成大拇指块(越大越好,以后的烹饪明显会变小),然后把冷水放进锅里(锅里的冷水,你可以更好地去除牛肉中的血腥味)。

第二步,然后倒出三分钟的水(烫牛肉要花更长的时间,然后用冷水冲洗,除去牛肉表面的残留物(去臭味的步骤已经到位,否则锅会对味道产生很大的影响)。

第三步。下一步,把土豆和胡萝卜切成滚刀块(从锅里看上去更好,不容易煮),切成块的洋葱(切成块可以更好地刺激洋葱的味道)。

第四步:打开炉子,点燃火,在锅里浇干水,加入黄油,炒生姜、洋葱、八角、肉豆蔻和其他香料,等鼻子闻到香味,把牛肉炒匀,然后加入酱油,让酱油均匀地包在牛肉上(此时,你会闻到酱油的味道)。

第五步,加入清水开始调料,依次加入盐、鸡肉味精、火锅底调味料,用小火慢慢炖70分钟(此时牛肉基本煮熟),加入土豆和胡萝卜继续炖15分钟(所有配料都有柔和的味道),放入咖喱酱并混合咖喱色(咖喱也会使汤更浓,吃得更香),然后你就可以搭建平底锅了。它非常芬芳可口。

炖牛肉概述

他说:透过上述步骤,我相信大家对炖牛肉的做法有更深入的了解。但是细节也很重要,有一句很好的谚语:细节决定成败。特别是在炖的时候,为了节省时间,有些人可能会用压力锅来压住它。事实上,虽然用这种方法制作的牛肉速度很快,但牛肉的气味很难刺激,同时,牛肉出锅也很难品尝。

这份美味的炖牛肉已经准备好了。你觉得这次分享怎么样?欢迎大家来看。这篇文章是作者努力写的,原创性很强。请不要转载剽窃。

如果您还想进一步了解" 2019年橱柜行业到底有哪些猫腻需要警惕?",
请致电咨询大自然柯拉尼: 400-0458-8899,或直接 在线咨询
尼古厨柜网站: //www.kolani.com.cn网上预约