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益生菌能通过日常饮食补充吗?听专家解释-滚动-人们的知青网络

来源: 橱窗网 整理: 橱窗网 时间: 2019-09-11 19:24:49

最近,各种益生菌保健产品非常受欢迎,特别强调儿童的肠胃。如果你不擅长保健产品,你能从饮食中获得益生菌吗?

益生菌是构成人类微生态系统最重要的细菌。我们通常指肠道益生菌。

肠道益生菌最初起源于出生时母亲的产道(获得乳酸杆菌)和母乳喂养(获得双歧杆菌),其次是其他食物。

不同年龄、不同饮食习惯、不同地域的人都有自己相对稳定的菌群系统。一旦菌群失调,有害细菌堵塞,人体就会有各种问题(不仅是肠道问题)。

在饮食中获得益生菌的途径有两种:一种是直接补充含有益生菌的食物,常见的方法是酸奶、奶酪、益生菌饮料(由于加工、储藏、食用方法的影响,活菌有限),另一种是摄入更多益生菌-益生菌食品。

常见的益生菌有菊粉、果糖低聚糖、半乳糖低聚糖、乳果糖等。母乳富含这些物质,因此这是婴儿补充益生菌的最佳途径;对于补充婴儿和成人,益生菌来自新鲜蔬菜、水果和粗粮(譬如燕麦)。

当然,对于儿童来说,这种食物(特别是粗粮)并不是越好,否则会引起腹胀和消化不良。

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