在三伏的日子里，当你遇到这道菜时，你的手很软。钙是鸡肉的7倍。现在，馒

介绍：三伏天，碰到这道菜软了，钙是鸡的七倍，现在正好在旺季，馒头真香！

说到薄皮薄馅的山东馒头，实在令人垂涎三尺，俗话说饺子好吃，但我更喜欢吃馒头，因为馒头是用蓬松软面做成的，容易消化，尤其是家里消化能力差的老人和孩子，蒸包子蒸包子更好吃。馒头除了最常见的韭菜和猪肉包子外，还可以在家里用季节性蔬菜做蒸包子吃的蔬菜，也可以用蔬菜蒸馒头做蔬菜。

夏天吃的最重要的东西不是黄瓜，而是它，每吃三到五个，营养和补充钙质的孩子长得很快！四季豆，也叫四季豆，是我们经常吃的一种家用蔬菜。菜豆营养丰富，蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养成分丰富，菜豆钙含量是大豆的两倍，是鸡的7倍以上，享有补钙冠军的美誉。在夏天，多吃菜豆给你的家人，它能很好地补充钙和矿物质。孩子们经常吃东西，长大得很快。今年雨水多了，婆婆种的菜豆特别旺盛，一颗菜豆可以长几斤，吃的太多了。今天，厨师和你共享一个菜豆的特点，美味，一顿三斤的饭是不够吃的！

大馒头四季豆灌装法

配料：洋葱、生姜、菜豆、面粉、猪肉、酵母粉、盐、淡酱油、烹饪酒、食用油。

具体步骤如下：

第一步：采摘和清洗菜豆，在锅里加水煮，把豆子放在水里烫，然后把它们从寒冷的地方取出，切成块，放到锅里。

第二步：将猪肉切成小块，加入适量的洋葱和生姜，加入适量的盐、淡酱油、葡萄酒、食用油，搅拌均匀，腌制20分钟，让猪肉提前腌制。然后腌制猪肉，放入菜豆锅中，搅拌均匀，加入少量盐和芝麻油，再搅拌均匀。

第三步：加入1000克面粉，5克酵母粉，30度温水，和一个更软的面团，密封后发酵至两倍大。取出面条，擦干面条，然后把面条揉成长条，拉成均匀大小的意大利面，揉搓每一种小面条剂，取出面条剂，卷到包皮中间厚薄的边缘。

第四步：手拿一卷馒头，加适量的蔬菜馅，拿起包皮，转过来拿起包，包上蔬菜馅，最后再用手包起来，包一个馒头胚。

第五步：在馒头胚下放一片玉米叶，把馒头放进蒸锅里，在每个馒头之间留出一定的间隙，盖上锅盖，醒20分钟，蒸25分钟，关火煮2分钟，打开盖子，取出馒头。

有营养、美味的山东馒头将被蒸！咬一口，馒头皮特别柔软，充满了馅，营养鲜美，吃起来特别香，现在是吃绿豆的季节，我们赶紧做吧，让家人尝尝它吧！

温馨提示：

第一：馒头应该一直用火蒸，因为如果你吃不成熟的菜豆，很容易引起食物中毒。

第二：用玉米叶代替抽屉布，不要担心馒头底部会粘抽屉布，不需要重复抽屉布，干净卫生，也节约用水成本。

这就是今天的分享。分享快乐让我们的生活变得丰富多彩。如果你喜欢分享厨师，前进+收集+喜欢支持它！每一次对你的赞扬都是厨师继续努力工作的动力，感谢你的支持，谢谢你的公司！

这篇文章由厨子原创，剽窃必须学习！欢迎大家关注并将知识带到一起。

如果您还想进一步了解" 2019年橱柜行业到底有哪些猫腻需要警惕？"，
请致电咨询大自然柯拉尼： 400-0458-8899，或直接 在线咨询。
尼古厨柜网站： http://www.kolani.com.cn【 网上预约】