在农村，这些野菜很常见，但在城市居民中很受欢迎！

1.天麻：苦味清凉，具有清热解毒作用。

如何吃：在春天开花前，把整个草挖出来，洗净切，煮熟，冷拌或蘸上酱油吃。

2.苦脉菜：治疗阑尾炎、肠炎、各种化脓性炎症、血呕吐、出血、头痛、牙痛、胸腹痛、黄水痛、痔疮。

如何吃：在春天开花前，把整个草挖出来，洗净切，煮熟，冷拌或蘸上酱油吃。

3.花椰菜：补虚降乳，平肝利尿，消肿止痛。镇静、利尿、消肿。

如何食用：新鲜的花椰菜，先在热水中加热，否则有毒，然后用辣椒、肉、蒜苗(洋葱也可以)炸吃。

4.蒲公英(婆婆)：清热解毒，消肿消散结。

如何吃：你可以生吃，炒，煮汤，酱汁，包饺子或馒头。

5.马蜂蔬菜(马齿苋)：清热解毒，凉血消肿，止细菌性痢疾。

食用方法：取新鲜、嫩的马蹄菜根部，洗净，放入沸水锅中彻底烫净，用清水洗净两次，将黏液洗净，将大蒜泥、醋、盐、酱油倒在黄蜂蔬菜上，撒上芝麻油拌匀。

6.牧羊人钱包(菜地)：性味甘平，具有脾、水、止血、明目效果。

如何吃：饺子、馒头、馄饨。此外，牧羊人的钱包不能生吃，也不应该吃得更多。记住，牧羊人的钱包不能和鲫鱼和海龟肉一起吃。

7.燕子：清凉、苦味、清凉止血、排毒消肿、疼痛等。

如何吃：可以用来做火锅和油炸食品。

8、小根大蒜(小大蒜)：大蒜能通过太阳传播结，线气郁结。它对降血糖有好处。

如何吃：混合豆腐、炒肉、炒鸡蛋、蒜白菌粥等。

9.刺芽黄芩(ScutellariaThunbergii)：刺菜具有凉血、祛瘀、止血的作用。

吃法：酸辣泡菜，多刺粥。注意食物：脾胃虚寒无瘀者应避免进食。

10.三叶草山楂(山楂)：具有清热解毒、清热促水的功效。

如何吃：三叶草可以混合冷藏，也可以油炸。它通常用来做馒头、饺子和馄饨。

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